segunda-feira, 11 de junho de 2012

Bolo de Milho sem Glúten


Eu tenho esta receita já faz algum tempo, escrita em um canto de uma revista velha, por isso me perdoem, mas não tenho a mínima ideia de onde tirei. Sei que é um bolo bem simples de ser feito, mas saboroso, molhadinho e perfeito para acompanhar uma xícara de café.

Ingredientes:
1 lata de milho escorrido
1 xícara de fubá pré cozido
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo de canola
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento químico


Modo de preparo:
Mais simples impossível: Unte uma assadeira pequena com manteiga e fubá. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na assadeira. Asse em forno preaquecido a 200oC por uns 40 minutos.

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